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On 18.06.2020
Last modified:18.06.2020

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Foie gras richtig Zubereiten - How to cook Foie gras the easy Way

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Preis inkl. Mit Salz und Pfeffer würzen, von der Kochstelle nehmen und in einem Mixer geben. Die Orangenschale abreiben, mit der restlichen Butter sowie EL kalte Sahne ebenfalls zu Fleisch und Leber in den Mixer werfen und alles zusammen fein mixen.

Die restliche Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Lebermasse heben. Die nun fertige Mousse in eine Terrinenform füllen und glatt streichen.

Klarsichtfolie direkt darauf legen und die hausgemachte Gänseleberpastete mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Rezept drucken. Fragen Unterschied zwischen Gänseleber und Gänsestopfleber. Was ist das besondere an Gänseleber? Was ist bei unserer Gänseleber zu beachten?

Woher kommt der hohe Preis der Gänseleber? Welche Alternativen zur Gänseleber gibt es? Welche Beilagen eignen sich für die Gänseleber? Erst nach Bestelleingang wird es hergestellt oder portioniert bzw.

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Vorgenanntes sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf dem Produktetikett kenntlich gemacht. Hinweis: Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur.

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